Бабка (простой рецепт) рецепт

[admin]

"Картофельная бабка — это замечательное сытное блюдо белорусской кухни. Классический рецепт бабки — натертая картошка со шкварками и луком, запеченная в духовке. Я тоже использую этот простой рецепт.

Шаг 1
Почистите лук и нашинкуйте мелким кубиком. Бекон порежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
На растительном масле обжарьте лук и бекон до золотистого цвета.
Шаг 3
Пока лук и бекон обжариваются, почистите картофель, промойте и натрите на крупной терке и выложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
Шаг 4
Когда картофель стечет, добавьте в него обжаренный лук с беконом, муку, сметану и яйцо. Посолите и перемешайте все до однородности.
Шаг 5
Полученный фарш сложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов на 50 минут.

"